nederlands english francais deutsch
Wijngebied van deze wijn
Porto
  meer
Druiven van deze wijn
Tinta Francesa
Touriga Franca
Touriga Nacional
  meer
Cockburn's Port Special Reserve - port , 2007
Port wordt al zo’n 400 jaar in Portugal gemaakt voor de Engelse markt. Omdat de wijnen uit Portugal niet altijd genoeg houdbaarheid hadden om de bootreis naar Engeland te overleven, werd er gezocht naar oplossingen hiervoor. Eerst werd er aan de wijn wat brandewijn toegevoegd. Later werd het definitieve produkt port ontwikkeld doordat men de gisting van de wijn ging stoppen door toevoeging van wijnalcohol. Hierdoor houdt de wijn die als basis voor de port dient restzoet door niet vergiste suikers. Rode port heeft verschillende soorten: ruby (jong robijnrood), tawny (ouder, bruinrood), pale tawny (oud, bruinachtig). Port met wijnjaar: Vintage, late-bottled vintage, colheita (licht rood). Er bestaat ook witte port en sinds kort zelfs soms een rose port.
Chocolade Kersen Rozijnen

Heel lang heeft Portugal in de schaduw van buurland Spanje gestaan. Maar de laatste jaren weet het steeds meer de schijnwerpers op zich gericht. De reden is dat het land grossiert in een groot aantal autochtone druiven. Deze zorgen voor een uniek, eigen smaak aan vooral het Portugese rood en wit. Natuurlijk is Portugal’s grootste trots nog steeds port, afkomstig uit de Dourovallei. Maar ook uit Alentejo en Estremadura komen steeds lekkerdere wijnen. Een wijnland om de komende jaren goed in de gaten te houden. En dat doen we bij Plus al met veel plezier.
Port
Port
Goed gekoeld serveren: 8º-10º C., nu op dronk. Bewaren tot zomer 2007. Lekker met fruitdesserts, abrikozen
Cockburn is een traditioneel porthuis dat moderne techniek paart aan het behoud van al het goede van vroeger.